Vinägerinkokt lax
Vad tycker du?
Tack för din röst!
Inkokt lax med smak av färsk dill och svartpeppar med en härlig sås till. Här är den traditionella ättikan utbytt mot en fruktig vinäger, vilket ger en djupare smak. Enkel och god rätt att servera på påskbordet, sommarfesten eller julbuffén. Tricket att skära i kuber gör det inte bara godare utan hela serveringen blir fräschare och elegantare.
Receptet är framtaget av Zeta.
Ingredienser
bufféportioner
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
8
-
10
800 g
hel mittbit av lax, urbenad
Lag
1 1/2 dl
strösocker
7 dl
vatten
1 tsk
svartpepparkorn
3 st
lagerblad
2 st
dillkvistar
1 tsk
salt
Sardell- och kaprismajonnäs
2 dl
späda majonnäs
1 1/2 msk
Kapris medelstora grovhackade
Nymalen svartpeppar
Till servering
salladsblad
dillkvistar
citronklyftor
Gör så här
Tips!
Servera med sardell- och kaprismajonnäs och citronklyftor
Vad tyckte du om receptet?
RÖSTA PÅ RECEPTET (81)
(81)Vad tyckte du om receptet?
0 kommentarer