Italiensk buffé
Buffé är ett trevligt sätt att bjuda till fest och det finns många tillfällen där en buffé passar. Men vad ska man tänka på med buffématen och hur mycket mat ska jag laga?
Vårt första tips är att se till att din buffé är enkel. Man vill ju hinna umgås med sina gäster! Välj ut några rätter du gillar att äta och laga. Då brukar det bli gott och ganska enkelt. Givetvis blir ambitionsnivån lite olika beroende på om småplocket är spontant eller om det handlar om en speciell högtidsdag.
Oavsett vilket finns det saker att tänka igenom; ska gästerna stå eller sitta? Ska de äta med bestick eller plocka med fingrarna?
Många lyckade middagar är resultatet av plötsliga infall. Bjud in till en spontan buffé och låt dina vänner, grannar eller nyvunna bekantskaper bidra med sitt. Oväntade möten mellan smaker och människor ger ofta nya spännande kombinationer, både på tallriken och runt bordet.
Hos oss eller hos er?
