Kapris - Italiens salta blomknoppar
Kapris är en av de äldsta smaksättarna i medelhavsköket och har än idag en central och stor roll i det italienska köket.
Italienska smaksättare
Här hittar kunskap om italienska smaksättare som kapris, sardeller och matlagningsvin.
Aperitivo - Recept & inspiration på italiensk plockmat
Aperitivo, det goda, enkla italienska sättet att umgås! Koppla av med vänner och familj tillsammans med något gott att äta och dricka. Lägg upp, häll upp, njut. Svårare än så behöver det inte vara. En aperitivo kan vara ett alldeles eget tillfälle eller bara början på en lång, härlig kväll. En burk oliver, crostini med din favoritcremè, några skivor charkuterier, ett glas vin eller vad du vill. Du bestämmer vad din aperitivo ska bestå av, bara fantasin sätter gränser.
Zetas matlagningsvin
Matlagningsvin gör din soppa, sås eller gryta mustig och smakrik. Zeta Matlagningsvin är reducerat för att få en mer koncentrerad smak och en lägre alkoholhalt. Att använda vin i mat är ett enkelt sätt att få fler smakdimensioner. En överbliven skvätt av det goda vinet kan ge din vanliga köttfärssås en rejäl smakskjuts.
Se hela vårt
Kapris och sardellsortiment
Både kapris och sardeller är viktiga smaksättare i många italienska pastarätter och ger en fantastisk sälta till exempel i en tomatsås. Kapris och sardeller är också spännande och smakförhöjande inslag i sallader, potatissallad och vinägretter.
Kapris och sardeller
