Utgående produkt
Zeta Paleta de Cebo Iberica
Paleta de Cebo Iberica är tunt skivat kött från bogen, på den spanska Ibericogrisen (50 procent Iberico-ras). Köttet lufttorkas i 15 månader, vilket ger en mogen, mustig och fyllig smak av umami med jämn och fin sälta. Passar bäst att äta som den är eller på färskt bröd med några droppar olivolja.
Förpackningsstorlekar | 90 g |
Ingredienser | Bog av gris (50% Iberico-ras)* 94%, salt, socker, antioxidationsmedel (E331, E301), konserveringsmedel (E252, E250). Till 100 g färdig produkt har 149 g kött använts. *Fött, uppfött och slaktat i Spanien. |
Förvaring oöppnad förpackning | Kylvara max +8 °C. |
Förvaring och hållbarhet öppnad förpackning | Öppnad förpackning håller ca 2 dagar i kylskåp. Förpackad i skyddande atmosfär. |
Näringsdeklaration per 100 g | Energi 1546 kJ, 372 kcalFett 28 gVarav mättat fett 8.8 gKolhydrat <1.0 gVarav sockerarter <0.5 gProtein 29 gSalt 4.7 g |