Från en familj där mat är kärlek

Nytt glutenfritt sortiment från Zeta – för alla matälskare

För oss på Zeta är det viktigt att alla ska kunna äta god medelhavsmat varje dag och med vår nya stora lansering så blir detta möjligt. För att fler ska kunna njuta av mat och maträtter som traditionellt har innehåll från de fyra sädesslagen, lanserar vi nu Zeta Glutenfri. Ett sortiment av goda glutenfria produkter av noga utvald kvalitet. Pasta som förblir al dente och behåller sitt tuggmotstånd genom måltiden, läcker pinsa och pizzabottnar samt knapriga brödklassiker som grissini, crostini och mandelskorpor.

Nytt glutenfritt sortiment från Zeta – för alla matälskare
Tävla här!

Zeta är stolt partner till Sveriges Mästerkock 2025

Tävla med oss och vinn en härlig matupplevelse. Du vinner ett restaurangbesök för fyra personer på Deli Di Luca och en övernattning på hotell Malmen på Södermalm. Visste du att Fernando Di Luca, Zetas grundare, en gång jobbade som portier på Hotell Malmen? Det var där han mötte kärleken Louise och idag drivs företaget vidare av deras barn, Gabriella, Christian och Paola.

Tävla här!
Läs mer om samarbetet

Samarbete med Hjärt-Lungfonden

Zeta påbörjar ett samarbete med Hjärt-Lungfonden för att bidra till ett viktigt forskningsområde och därmed bättre folkhälsa.

Läs mer om samarbetet
Läs vår hållbarhetsrapport

Vår hållbarhetsrapport

Vårt hållbarhetsarbete har hög prioritet när det kommer till vår utveckling. Att påverka våra leverantörer inom djurhållning, att utveckla hållbara förpackningar samt att optimera våra transporter är exempel på aktiviteter som är mycket viktigt för oss.

Läs vår hållbarhetsrapport

1971 Italia - Svezia

I över 50 år har vi tagit Italien till Sverige! Se den fortsatta berättelsen om Fernando Di Luca och hans resa från Fano i Italien till Sverige i nya filmen “Italia - Svezia 1971”. Det är den fjärde filmen i raden om vår historia och den första som utspelar sig i det nya hemlandet, närmare bestämt på Södermalm i Stockholm där Fernando och hans lilla familj bor i början av 70-talet. Filmen handlar om fotboll och kulturkrockar, den får ni inte missa!

Se filmen

Vi måste lära oss skilja på bra och dåligt fett. Bra fett är flytande och vegetabiliskt, som exempelvis olivolja.

— Fernando Di Luca

Sugen på burrata?

Här bjuder vi på några av våra mest populära recept med den handgjorda delikatessmozzarellan, Burrata, från den syditalienska regionen Apulien

Krämig risoni med pesto och burrata

Den här krämiga risonin är som en snabbversion av en riktigt god risotto! Pesto och citron ger en god fräschör medan burrata som toppar rätten gör den extra krämig.

(41)

(41)

Pinsa med grönkål och burrata

Pinsa Bianca med spröd och fluffig botten som du toppar med krämig mozzarella som smälter härligt i ugnen, parmesanost som tillför umami och grönkål för krisp. Fördela bitar av burrata på pinsan innan servering. Servera till middag eller skär upp i mindre bitar och servera som aptitretare innan middagen.

(51)

(51)

Burrata med ugnsbakade tomater

Dags att provsmaka TiktTok-sensationen med ugnsbakade tomater och krämig burrata! Succérätt som finns i många olika varianter, men den godaste hittar du här. Servera som förrätt eller på buffébordet.

(44)

(44)

Insalata di pasta fredda

Insalata di pasta fredda - pastasallad med pancetta, rostad mandel och krämig burrata. Denna lyxiga pastasallad som toppas med burrata är perfekt att imponera gästerna med eller unna sig när man är sugen på något riktigt gott.

(68)

(68)

Burrata med pesto och tomatsallad

Krämig burrata med pesto passar lika bra till lyxig förrätt som till enkel och snabb lunchrätt.

(50)

(50)

Mini Pinsa med pesto, burrata och pinjenötter

Mini Pinsa passar perfekt som lunch eller som ett matigare mellanmål. Här har vi gjort en Pinsa Bianca, vilket betyder att den saknar tomatsås men i stället är toppad med örtig pesto och krämig miniburrata.

(52)

(52)

Burrataboard med persika och mynta

Len burrata med söt och krispig topping är den magiska kombinationen som aldrig kan gå fel. Vi i Zetas provkök tröttnat aldrig på den här härligt krämiga osten. Nu har vi kombinerat den med frisk mynta, knapriga nötter och ljuvligt söt grillad persika. Samla dina nära och kära och doppa färskt surdegsbröd i denna härliga röra!

(4)

(4)

Rigatini quadri med ugnsbakad tomat och burrata

Rigatini quadri betyder räfflade, fyrkantiga pastarör. Här får den sällskap av semitorkade tomater, färsk basilika och krämig burrata. Förbered tomaterna dagen innan så har du en snabblagad och smakrik vardagsrätt.

(2)

(2)

Sallad med risoni, burrata och rostade hasselnötter

Den här matiga salladen med risoni och krämig burrata är perfekt som en alldeles egen rätt eller som tillbehör till fisk, kött eller kyckling. En härlig rätt att samlas kring. Servera gärna med ett färskt surdegsbröd doppad i fruktig olivolja.

(4)

(4)

Friterad miniburrata med spaghetti, tomatsås och pesto

Krämig miniburrata som friteras så att det bildas en härligt krispig yta runt om har blivit en viral succé på TikTok. Att öppna den över en mustig tomatsås blandad med nykokt spaghetti och kryddad med pesto är en härlig smakupplevelse. Prova!

(5)

(5)

Dela recept

Kopierad